Având în vedere că se apropie sărbătorile pascale, un desert rapid și sănătos este perfect după o masă copioasă. Toată această idee a pornit de la propunerea Alexandrei, o fată tare dragă mie. Ea are un canal de youtube pe care eu îl urmăresc de foarte mult timp, și anume Miss Coquette. Dacă nu sunteți abonate […]
Food
Supă cremă de linte cu mentă și lămâie
Sigur știți că supele cremă se află printre preferatele mele, de aceea revin astăzi cu o nouă rețetă de acest fel pe blog. Această supică este extrem de delicioasă și revigorantă, datorită mentei proaspete și a lămâii. Ingrediente: 200gr linte roșie; 400gr roșii tocate (o conservă); 1 păstârnac; 1 morcov; 1 ardei Kapia mare; 2 […]
Idei de mic dejun vegan
V-am promis pe instagram că o să public cât mai multe rețete de mâncare de post sau vegană, așa că astăzi vă prezint 3 idei delicioase și sănătoase de mic dejun. Eu profit de fiecare perioadă de post, ca să mănânc cât mai sănătos. ❤ Măciniș pentru lăptic cu sirop de arțar, lapte de cocos, […]
Creveți în sos dulce-acrișor de vin rosé
Pot să spun că am preparat cel mai delicios sos pentru creveți pe care l-am mâncat până acum, fără să exagerez deloc. Ei bine, creveții sunt printre fructele mele preferate de mare, însă mereu simțeam că lipsește ceva esențial din sos. Așa că, după multe încercări, am găsit combinația perfectă. Ingrediente: 500gr creveți; 80ml vin […]
Tort vegan fără zahăr cu cremă de nuci caju, lapte de cocos și sirop de curmale
Cei de la Solaris m-au provocat să prepar un desert delicios, dar cel mai important să fie vegan. Ei bine, am reușit să creez un tortuleț naked cu cremă de nuci caju și lapte de cocos. Ingrediente: Blat: 250gr făină integrală de grâu spelta; 250gr făină de grâu albă; 400ml apă; 3 linguri sirop de […]
Tagliatelle cu sos pesto
Pe instagram v-am promis că o să fac toate rețetele pe care mi le-ați sugerat, așa că astăzi o să vă prezint una dintre ele, și anume paste cu sos pesto. Puteți să folosiți ce fel de paste preferați, dar tagliatellele mi se par cele mai potrivite. Ingrediente: 250gr tagliatelle; 30gr busuioc proaspăt (sau o […]
Pancakes cu afine și sirop de arțar
Continui seria de dulciurele și vă invit la porție delicioasă de pancakes, cunoscute și sub denumirea de clătite americane. Personal, eu le ador și îmi plac parcă puțin mai mult față de cele tradiționale. Aluatul pufos în tandem cu afinele acrișoare și cu dulceața siropului de arțar, creează combinația perfectă. Ingrediente: 250 gr făină albă; […]
Brioșe cu sirop de arțar, fulgi de migdale și glazură de ciocolată
Astăzi vreau să vă prezint o rețetă absolut delicioasă, plină de ciocolată și de arome. Mai exact, brioșe cu sirop de arțar, fulgi de migdale și biluțe de ciocolată cu o glazură extrem de gustoasă. Ingrediente: 200gr făină; 1 plic praf de copt; 2 linguri de sirop de arțar; 150gr unt moale; 3 ouă; 1 […]
Ștrudel cu mere, fulgi de migdale și stafide
Pentru astăzi v-am pregătit o rețetă rapidă și deliciosă, perfectă pentru sezonul rece. Combinația dintre aluatul untos, merele acrișoare, fulgii de migdale crocanți și dulceața stafidelor este absolut deliciosă. Ingrediente: aluat de foietaj cu unt; 5 mere mari; 50gr de stafide; 50gr de fulgi de migdale; 1 lingură de zahăr brun; 1 linguriță de scorțisoară; […]