Sărbătorile de iarnă sunt la o aruncătură de băț și, zic eu, că nu putea să lipsească de pe blog o rețetă de fursecuri fragede, perfecte pentru masa de Crăciun. Față de rețeta de anul trecut (pe care o găsiți aici), de data aceasta am adăugat migdale, miere și apă de flori de portocal, o […]
Food
Tarta cu branzeturi si galbiori
Așa cum v-am promis pe Instagram, astăzi vreau să vă prezint o rețetă delicioasă, consistentă, plină cu brânzeturi, mai exact o tartă cu gălbiori și cu câteva tipuri pe brânză. Ingrediente: aluat pentru tartă; 400gr gălbiori; 200ml smântână lichidă; 100ml lapte gras; 4 ouă; 1 ceapă; 100gr brânză brie; 50gr parmezan; 50gr gorgonzola; 1 praf […]
Rulouri cu scortisoara / Cinnamon rolls
Nimic nu se compară cu o cană de cafea acompaniată de un rulou delicios cu scorțișoară, cel puțin așa se întâmplă în cazul meu mai ales în sezonul rece. Am încercat să adaptez rețeta și să folosesc miere și sirop de arțar în loc de zahăr, iar rezultatul a fost minunat. Din cantitățile de mai […]
Supa crema de dovleac
Așa cum v-am promis pe instagram, astăzi vreau să vă prezint o rețetă rapidă, sănătoasă și cât se poate de potrivită pentru zilele răcoroase de toamnă. Este vorba de o supă cremoasă, consistentă și delicioasă de dovleac. Ingrediente: 1kg de dovleac tocat bucăți; 1 morcov; 1 păstârnac mic; 2 cepe; 4 linguri de ulei vegetal; […]
Quiche rapid si delicios
Astăzi v-am pregătit o rețetă absolut delicioasă, savuroasă, perfectă pentru o masă alături de cei dragi, mai exact o tartă quiche. Acest preparat a fost făurit în inima Franței și a luat cu asalt lumea prin simplitate, gust și flexibilitate. Spun flexibilitate, deoarece în această tartă poți să pui cam ce vrei tu, chiar și […]
Fursecuri cu merisoare si ciocolata alba
Deși vremea de afară nu strigă a toamnă, din punct de vedere calendaristic ea este super aproape și sper să își facă simțită prezența cât mai repede. În tandem cu această trecere dintre anotimpuri, vreau să dau startul rețetelor specifice sezonului rece. Pentru astăzi v-am pregătit una dintre rețetele mele preferate, și anume fursecuri cu […]
Panna Cotta
Nimic nu se compară în zilele însorite de vară cu un desert delicios și răcoritor! Ei bine, azi vin în ajutorul vostru cu o rețetă gustoasă, rapidă și plină de fructe, că tot suntem în plin sezon. Ingrediente pentru 4 porții: 400ml smântână lichidă dulce; 200ml lapte gras; 2 linguri de miere; 10gr gelatină; 1 […]
Idei pentru un pranz sanatos
Omuleții de la Vegis.ro m-au provocat să vin în ajutorul vostru cu 3 idei pentru un pranz sanatos, așa că m-am pus pe treabă și am câteva sugestii delicioase și rapide pentru voi. 🌞Supă cremă de ciuperci Ingrediente: 500gr ciuperci champignon sau mixte; 1 ceapă mare; 1 bucată de țelină de mărimea cepei; 1 cartof […]
Desert cu ganache de ciocolata, crema de mascarpone si coacaze
Vară, soare și multe fructe… ei bine, zic că ar merge de minune un desert delicios cu multă ciocolată, cremă pufoasă de mascarpone și coacăze din abundență. Vă garantez că este delicios, răcoritor și plin de arome intense! Ingrediente: Pentru blat: 250gr biscuiți digestivi; 100ml unt gras topit. Pentru crema de mascarpone: 300gr mascarpone; 300ml smântână […]