Aluatul de foietaj este o minune gastronomică la casa omului, cel puțin eu așa cred. Este un aluat versatil și delicios, cu care poți să prepari o sumedenie de rețete. Astăzi vreau să vă prezint 2 variante de aperitive din aluat de foietaj, mai exact o variantă sărată, cu cremă de brânză cu somon afumat, […]
Food
Somon cu usturoi, unt si tarhon
Deși sunt o mare consumatoare de pește, pe blog nu am postat prea multe rețete din această categorie. A venit timpul să remediez această „problemă” și să vă prezint o rețetă absolut delicioasă, aromată, perfectă pentru prânz sau cină: somon cu usturoi, unt si tarhon. Ingrediente (pentru 2 porții): 2 bucăți de file de somon, […]
Kimchi Udon Noodles Stir Fry / Taitei Udon cu Varza Kimchi si Pui
Dacă mă urmăriți de mai mult timp, sigur v-ați dat seama că ador mâncarea asiatică. Aromele puternice, combinațiile exotice și savoarea preparatelor asiatice sunt ceva de vis! Astăzi mi-am propus să vă prezint o rețetă simplă, rapidă și delicioasă: kimchi udon noodles stir fry! Ingrediente (4 porții): 1 piept de pui tăiat cubulețe, 1 morcov, 1 […]
Budinca de tapioca de post cu lapte de cocos condensat
Acum că a venit vara, cel puțin calendaristic, m-am gândit că un desert răcoritor și rapid este numai bun ca să ne îndulcim papilele gustative, fără să petrecem ore întregi în bucătărie. Ei bine, omuleții mei preferați de la Vegis.ro m-au provocat să vă prezint o rețetă rapidă, delicioasă și de post, așa că vin […]
Bunatati sanatoase de la Via Naturalia
Dacă mă urmăriți de mai mult timp, cu siguranță, ați observat că încerc să fac alegeri sănătoase în ceea ce privește alimentația mea. Eu consider că un stil de viață activ acompaniat de o dietă bogată în alimente sănătoase, reprezintă cheia spre a avea un organism cât mai bine pus la punct. Recent am primit […]
Tort cu lamaie si zmeura
Acum că vara este după colț, omuleții de la Vegis.ro m-au provocat să pregătesc un desert delicios, revigorant, perfect pentru zilele însorite ce vor urma. M-am conformat și am meșterit un tort fresh cu multă lamaie și zmeura. Ingrediente: Pentru blat: 350gr făină, 1 plic de praf de copt, 1 jumătate de linguriță de bicarbonat […]
Quiche cu spanac, branza feta si rosii cherry
Acum că sărbătorile pascale au trecut și, cu siguranță, ne-am răsfățat cu tot felul de bunătăți tradiționale (sau nu) nu tocmai lejere, mi-am zis să vă prezint o rețetă de sezon, absolut delicioasă și care mă duce cu gândul la bucatele grecești. Este vorba de o tartă quiche cu iz de spanakopita, una dintre plăcintele […]
Vafe vegane / de post
Omuleții mei preferați de la Vegis.ro m-au provocat să creez un desert rapid, delicios și de post, mai ales că mai sunt 2 săptămâni și o să sărbătorim Paștele. Aceasta o să fie ultima rețetă de post din această perioadă și sper eu să vă placă. Este vorba de delicioasele vafe vegane, simplu de realizat […]
Banana Bread de Post / Vegana
Având în vedere că trebuie să stăm acasă cuminței, zic eu că un desert delicios este fix ceea ce ne trebuie pentru a ne îndulci zilele de izolare. Cum mai sunt încă 3 săptămâni din Postul Paștelui, m-am gândit să vă prezint o rețetă de post pe care eu o prepar de mai bine de […]