Brioșe cu fulgi de ciocolată, sirop de arțar și pere

Dacă tot a sosit vremea puloverelor călduroase, a băuturilor condimentate și a deserturilor cu fructe de toamnă, m-am gândit că niște brioșe delicioase s-ar încadra perfect în acest peisaj.

Ingrediente:

  • 250gr făină;
  • 1 plic de praf de copt;
  • 100gr unt (la temperatura camerei);
  • 2 ouă;
  • 90ml de lapte;
  • 100gr fulgi de ciocolată;
  • 1 linguriță de esență de vanilie;
  • 1 linguriță de scorțișoară;
  • 2 linguri de sirop de arțar;
  • 1 pară;
  • 1 praf de sare.

Pentru început mixăm untul cu siropul de arțar până obținem un amestec cremos, apoi încorporăm ouăle unul câte unul. Peste această compoziție, adăugăm laptele și esența de vanilie.

Într-un bol separat amestecăm făina, praful de copt, sarea și scorțișoara. Nu ne rămâne decât să combinăm ingredientele solide cu amestecul cremos și lichid de mai sus.

Peste compoziția obținută, adăugăm para tăiată în cubulețe și fulgii de ciocolată. Aluatul se toarnă în formele pentru brioșe și se bagă în cuptorul preîncălzit la 180C, pentru aproximativ 20 de minute.

Aceste prăjiturele sunt perfecte pentru a fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea!

Dacă nu vă place siropul de arțar, puteți să îl înlocuiți cu 2 linguri de zahăr brun sau 2 linguri de sirop de curmale/agave.

PS: Ouăle, laptele și untul trebuie să fie la temperatura camerei!

Sper că v-am fost de ajutor cu această rețetă!

Voi ce deserturi preferați toamna?

61 Replies to “Brioșe cu fulgi de ciocolată, sirop de arțar și pere”

  1. Ne plac mult brioșele, fac și eu des toamna.

    1. Și nouă ne plac super mult! Sunt delicioase, indiferent de combinație.

  2. Am facut si eu acum cateva zile pentru prima data briose si am devenit pasionata, voi incerca cu siguranta si retata ta.

    1. Sper să-ți placă! Sunt delicioase și se prepară super ușor.

  3. De la mine miroase genial! Mi-ai facut o pofta! Poate am sa le incerc, acum sa am timp

    1. Se prepară super rapid! Sper să-ți placă.

  4. Arata absolut delicios! Si reteta pare tare simpla, abia astept sa o incerc si eu. ❤😘

    1. Mă bucur că-ți plac! Aștept impresii!😊

  5. Trebuie să fac și eu niște briose, reteta ta pare tare atractiva.

    1. Sper să le încerci! Sunt delicioase!

  6. Wow, cum arata! Daca le-ar vedea fiica-mea…

    1. Cred că i-ar plăcea. 🙂

  7. Wow, arata intr-un mare fel! Ce pofta mi-ai facut! 😍😍😍 Precis sunt delicioase!

    1. Mă bucur mult să aud astaa!😍

  8. Ooo, dar bine arată!
    Vreau și eu!
    Brioșe, nu știu din ce motiv, nu prea am făcut. Dar acestea ale tale sunt super!
    mulțumim!

  9. Arata super delicios , iar pozele sunt dementiale 🧡

    1. Mulțumesc mult!🧡

  10. ce bine arata aceste briose, vreau si eu…

    1. Mă bucur că-ți plac!

  11. Arata senzational de bine briosele tale. Au crescut perfect si arata ca din revista. Nu stiu cum faci de iti iei toate atat de bine. Chiar par apetisante aceste dulciurele si voi incerca si eu reteta

    1. Sper să-ți placă, Ramona! Mulțumesc frumos!

  12. Ce bine arata! Imi lasa gaura apa…

  13. Mă omori cu brioșele astea! Când organizezi o degustare?

    1. Mă bucur că-ți plac!

  14. Cu siguranță așa ceva nu am mai mâncat. Arată tare bine!

    1. Mă bucur să aud asta!

  15. Arată delicios! Cui nu-i plac brioșele? Mai ales, cele cu ciocolată.

  16. Arată într-un mare fel! Ai reușit să-mi faci poftă.
    Felicitări!

  17. Am salvat reteta si voi incerca sa le fac cat de curant. Arata absolut fenomenal.

    1. Aștept impresiile tale!

  18. Probabil ti s-a mai zis, dar faci niste prajituri de poveste 😍

  19. Îmi plac foarte mult brioșele cu ciocolată, până acum am doar cumpărat dar am să încerc să fac și eu acasă după rețeta ta.

    1. O să/ți placă cu siguranță.

  20. Arată senzațional, iar pozele sunt de poveste! Ahhh, ce poftă mi-ai făcuuut!

  21. Briosele mi se par cele mai potrivite in sezonul rece. Merg de minune alaturi de cafea sau ceai. Am sa incerc si eu reteta.

    1. Aceeași părere o am și eu!

  22. doamne deci ma omori cu deserturile astea, absolut genial arata! esti o adevarat bucatareasa!

  23. Arata minunat si sunt sigura ca au fost delicioase. Cu siguranta voi incerca reteta, mai ales ca sunt pasionata de tot ce inseamna surprize dulci facute in casa.
    Te imbratisez!

    1. Mulțumesc frumos! Sper să-ți placă! Te îmbrățișez și eu!

  24. Vai ce bine arata briosele! Sunt sigura ca sunt minunate. Ca de obicei pozele sunt foarte frumoase si acum mi-e pofta de briose 😍

    1. Mulțumesc mult!💛

  25. Mamaaa…! cat de delicios arata si cat de mult timp a trecut de cand nu am mai facut briose! Cred ca bag formele siliconice de inimioara la uz 🙂

    1. Neapărat! Sunt ușor de făcut și au un gust delicios.

  26. N-am mai facut de foarte mult timp briose si reteta ta pare extrem de apetisanta

    1. Merită să o încerci!

  27. Imi place reteta, dar unde se gaseste sirop de artar?

    1. Se găsește în orice supermarket și în DM.

  28. Urmeaza 2 zile libere, asa ca e musai sa fac ceva dulce de pe blogul tau!
    Nu stiu daca briosele astea, dar sigur trebuie sa incerc ceva!!! Nu am mai facut de mult asta si parca mi-e si dor!
    Superbe pozele! Delicioase briose!

    1. Mă bucur mult! Spor la bucătărit!😘

Lasă un răspuns