Idei de mic dejun vegan

V-am promis pe instagram că o să public cât mai multe rețete de mâncare de post sau vegană, așa că astăzi vă prezint 3 idei delicioase și sănătoase de mic dejun. Eu profit de fiecare perioadă de post, ca să mănânc cât mai sănătos.

Măciniș pentru lăptic cu sirop de arțar, lapte de cocos, afine și fulgi de migdale

Măcinișul de la Solaris mă ajută să prepar un mic dejun sănătos, sățios și delicios. Când nu țin post, pur și simplu adaug lapte de vacă în loc de cel vegetal.

Ingrediente:

  • 3 linguri de măciniș pentru lăptic;
  • 200ml lapte de cocos;
  • 1 lingură de sirop de arțar;
  • o mână de afine;
  • 1 lingură fulgi de migdale.

Pentru acest mic dejun nu trebuie decât să preparați măcinișul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, să adăugați siropul de arțar și fulgii de migdale. Apoi turnați totul într-un bol, presărați deasupra afine și fulgi de migdale, și ați obținut cel mai sățios și delicios mic dejun, preparat în doar 10 minute. De asemenea, puteți să folosiți ce fel de fructe doriți, ba chiar vă îndemn să fiți creativi, astfel vă puteți crea o sumedenie de combinații delicioase.

Pancakes pufoase cu banana, lapte vegetal și afine

Eu iubesc clătitele americane, însă cele de post nu îmi ieșeau la fel de pufoase. După câteva încercări, am reușit să găsesc combinația perfectă.

Ingrediente:

  • 200gr făină;
  • 200ml apă carbogazoasă;
  • 50ml lapte vegetal;
  • 1 banană coaptă;
  • 2 linguri sirop de arțar;
  • 1 lingură de esență de vanilie;
  • 1 plic de praf de copt;
  • 50 ml de ulei de cocos;
  • afine.

Această rețetă se prepară cât ai clipi, trebuie doar să amestecați apa carbogazoasă cu laptele, siropul de arțar, banana zbrobită, esența de vanilie și uleiul de cocos, până obțineți un amestec omogen.

Într-un bol separat amestecați făina cu praful de copt, peste care adăugați compoziția lichidă de mai sus. Tot ce vă rămâne de făcut este să încingeți la foc mediu (treapta 5 de la plita electrică) o tigaie non aderentă unsă cu ulei de cocos și, cu ajutorul unui polonic, să creați micuțetele clătite. Eu prefer să adaug afinele după ce am turnat clătita, astfel reușesc să le distribui uniform.

Clătitele se coc pe prima parte în momentul în care deasupra se formează bule de aer, iar aceasta se dublează în volum. Acest timp este de aproximativ 5 minute, după care o întoarceți pentru 1, 2 minute pe partea cealaltă. Ce trebuie să rețineți este faptul că ele se prepară la foc mic spre mediu! După ce sunt gata clătitele, eu le servesc cu o porție zdravană de sirop de arțar. Desigur, voi puteți să le mâncați cu dulceață, cu fructe sau simple.

Gustare rapidă cu tofu afumat, hummus, roșii cherry și avocado

Ultima idee nu este cea mai aspectuoasă, însă vă garantez că este delicioasă și extrem de rapidă.

Ingrediente:

  • o baghetă/chiflă prospătă;
  • tofu afumat;
  • 3 roșii cherry;
  • hummus;
  • 1 avocado.

Cred că un sandwich știe toată lumea să facă, însă ca cel de sus să fie unul delicios, trebuie neapărat să aveți pâine proaspătă. Tot ce trebuie să facem este să ungem pâinea cu hummus (eu îl prefer pe cel cu ardei copt), să punem câteva felii de tofu afumat, de avocado și de roșii cherry și, astfel, ați obținut încă un mic dejun sățios și delicios.

Sper că v-a plăcut această postare!

Voi ce mic dejun preferați când țineți post?

77 Replies to “Idei de mic dejun vegan”

  1. Arata foarte bine cele 3. Si mie imi place macinisul de la Solaris si fulgii de ovaz si le combin cu fructe 😊

    1. Exact așa fac și eu! Vreau să-l încerc pe cel nou cu migdale măcinate. 🙂

  2. Am primit și eu multe produse de la Sanovita și vreau să am un stil de viață mai sănătos de până acum. Micul dejun este importan și am mereu grijă ce consum.
    Îmi place sugestia ta, este o propunere de mic dejun energizant.

    1. Mă bucur că-ți plac sugestiile mele!🌸

  3. Pfff, ce bine arata!!!! clatitele astea nu imi ies niciodata :(((

    1. Acestea cu siguranță o să-ți iasă!🌸

  4. Phuai ce bine arata. Mi s-a facut foame :))) Sunt mega fana clatite 😀 si micul dejun….vai cat de bine arata. love <3

    1. Mă bucur tare mult că/ți plac!💛🌸

  5. Clatitele mi-au alsat gura apa! Nici celalalte doua idei nu sunt mai prejos, un deliciu!

    1. Mulțumesc frumos!🌸💛

  6. Mie nu prea imi place sa mananc dulce de dimineata. Dar sandwish-ul cu tofu afumat si legume chiar arata bine.

    1. Este tare bun sandwich-ul.🌸

  7. Am să încerc și eu clătitele numaidecât, toate arată minunat, mersi pentru recomandări.

    1. Cu mare drag!☺️

  8. Clatitele si sanvisurile imi plac si mie.

    1. Super! Sunt delicioase.

  9. Arata delicios! de aici n-am incercat decat clatitele americane. 🙂
    Ar trebui sa indraznesc si sa gust si eu si alte produse gen macinisul sau hummusul, sa vad daca mi-ar placea.

    1. Hummusul nu îmi plăcea delic, însă am descoperit unul cu ardei copt de la Daniela’s, care este delicios. Măcinișul de la Solaris este delicios și sănătos, merită să-l încerci.☺️

  10. Arata senzational toate retele. Chiar daca eu nu tin post, toate retele tale m-au cucerit. Macinisul i l-am dat Cristinei cand era micuta, iar eu sunt o mare iubitoare de hummus.
    Nu am incercat tofu pana acum. Chiar sunt curioasa daca gustul va fi pe placul meu

    1. Cel afumat este delicios! Hummusul îl prefer doar pe cel cu ardei copt.☺️

  11. Albu Steluta Georgiana says: Răspunde

    Macinisul nu l-am folosit pana in prezent, in rest totul arata fix pe gustul meu!

    1. Este tare gustos și hrănitor!

  12. Iubesc propunerile tale. Toate arata atat de delicios incat n-as zice ca sunt de post

    1. Mulțumesc frumos!

  13. Ce bine arata!!! ❤❤ esti tare pricepută

    1. Mulțumesc frumos!🌸💛

  14. Foarte bune ideile tale. Eu cam sar peste micul dejun, dar ideile tale merg si la gustari.

    1. Merg cu siguranță și la gustare!

  15. M-am indragostit de pancakes, mi am luat si o tigaita micuuuta micuta de la Pepco, abia astept sa.mi le fac in ea.

    1. Sunt delicioase și sățioase!

  16. 99% din mesele de dimineata pregatite de sotul meu implica american pancakes. I love them!

    1. Și mie îmi place tare mult!💛

  17. Aoleu, cat de bine arata!
    Sigur e delicios

    1. Da, este delicios! Mă bucur că-ți place!

  18. Rețetele doi si trei m-au cucerit maxim! Arata foarte bine si chiar trebuie sa le fac si eu! Mereu imi faci pofta! 🎀

    1. Mă bucur tare mult că-ți plac!💛

  19. pandrea florina says: Răspunde

    Toate arata suuper tasty 💕 eu mi am facut zilele trecute budinca din seminte de chia pentru prima data si chiar mi a placut super mult 💕

    1. Este delicioasă, chiar am o rețetă pe blog.💛

  20. Să știi că și eu mă pun să fac baghete cu tofu, humus și rosii. Mi-ai făcut pofta 🙂

    1. Mă bucur să aud asta!💛

  21. Chiar astazi am vazut in mall afine si m-am gandit sa fac cu ele o prajitura, dar am mancat toata cutia pana sa fac blatul.

    1. Cunosc sentimentul, și eu mai fac așa!

      1. Astazi am avut timp liber si am facut pancakes fara afine, dar cu dulceata de agrise.

        1. Delicioasă este acea dulceață.

  22. Cât de bine arata toate rețele, dar clătitele sunt preferatele mele! 😍😘

    1. Mă bucur mult de tot că îți place!🌸💛

  23. Fara indoiala ca fructele sunt bune pt organism, dar cate ore iti tine un astfel de mic dejun? Tine 5-6 ore?

    1. Cam așa ceva, depinde și de cantitatea de mâncare care te satură de obicei.

  24. Ce bine arata toate, sandwich-ul l-as savura chiar acum.

    1. Este delicios și sățios!🌸

  25. Mulțumesc mult! Mă bucur să aud asta!☺️

  26. Pe langa ca sunt vegane si sanatoase, mereu ma ispitesti datorita prezentarii <3

    1. Mulțumesc din suflet pentru cuvintele frumoase!💛

  27. Chiar daca nu prea mananc dimineata, ideile prezentate de tine imi fac cu ochiul. Deja imi este poftaaaa rau! O sa le incerc si eu!

    1. Sper să-ți placă!

  28. E bine sa mancam cat mai sanatos. Retetele pe care le-ai prezentat sunt exceptionale, demne de un mic dejun regal.

    1. Mă bucur că ți-au plăcut!

  29. In general in zilele de post merg pe fructe la micul dejun, dar am si zile cand aleg hummus. Imi place ideea ta de tofu si hummus cu rosii. Am sa o incerc si eu!

    1. Este delicioasă! Cu siguranță o să-ți placă!

  30. Hmmmm…ce bine arata toate preparatele. Voi incerca si eu reteta cu hummus, nu obisnuim sa mancam prea des, insa este o reteta care cred ca va placea!

    1. Sper să-ți placă!☺️

  31. Toate cele 3 idei sunt grozave! O sa încerc și eu rețeta de clătite americane și revin cu impresii.

    1. Sper să-ți placă!☺️

  32. nu am mai tinut post de foarte mult timp, dar in ultima perioada apelez la musli cu lapte vegetal si iese super bun!

    1. Prefer oricând laptele de vacă, însă consum vegetal când este post.

  33. Pozele tale arata foarte Yummy si mi-ai facut pofta de pancaKes, de vreo 2 saptamani ma laud ca fac si eu, dar parca tot nu gasesc timp liber.

    1. Trebuie să le încerci!💛

  34. Sunt super rețetele!😍

    1. Mulțumesc frumos!😊

  35. Delicioase retetele. Imi plac si mie clatitele americane , la nebunie.

    1. Mă bucur mult că-ți plac!💛

  36. Genial, ca intotdeauna! ♥️ Abia astept sa incerc retetele 😄

    1. Sper să-ți placă!♥️

  37. Dintre toate aleg varianta cu clatitele. Imi plac super mult ❤️

    1. Și mie îmi plac super mult!♥️

  38. Am descoperit si eu macinisul pentru laptic de la Solaris si trebuie sa spun ca am devenit mare fan! Imi place mult de tot. Eu il mananc cu putina scortisoara, ceva fructe daca am la indemana si miere.
    Ar trebui sa iau si niste sirop de artar…prea mi-ai facut pofta!
    Si pancakes…nu am mai facut de ceva vreme, asa ca sigur voi incerca reteta ta!

    1. Este delicios siropul de arțar! 🌸

Lasă un răspuns