Musaca greceasca

Acum mulți ani, am avut ocazia să stau în Grecia mai bine de 2 săptămâni și am reușit să învăț o sumedenie de rețete absolut delicioase. Printre acestea se regăsește și musacaua cu dovlecel și vinete. Din cunoștințele mele culinare, acest preparat este original din Grecia și pot să vă spun că nu există musaca […]

Pui în stil grecesc cu lămâie, cartofi și sos tzatziki

Oregano, lămâie, tzatziki… Grecia descrisă prin trei cuvinte. Această țară abundă de mâncare delicioasă și revigorantă. Am în plan să vă prezint o serie întreagă de rețete tradiționale, pe care eu le-am învățat de la niște bunicuțe drăguțe. Ingrediente: 10 ciocănele de pui; 3 lămâi; cartofi; oregano; ulei de măsline extravirgin; sare; piper. Pentru sosul […]