Acum că sărbătorile pascale au trecut și, cu siguranță, ne-am răsfățat cu tot felul de bunătăți tradiționale (sau nu) nu tocmai lejere, mi-am zis să vă prezint o rețetă de sezon, absolut delicioasă și care mă duce cu gândul la bucatele grecești. Este vorba de o tartă quiche cu iz de spanakopita, una dintre plăcintele […]
greek food
Musaca greceasca

Acum mulți ani, am avut ocazia să stau în Grecia mai bine de 2 săptămâni și am reușit să învăț o sumedenie de rețete absolut delicioase. Printre acestea se regăsește și musacaua cu dovlecel și vinete. Din cunoștințele mele culinare, acest preparat este original din Grecia și pot să vă spun că nu există musaca […]
Salată de paste cu ton, porumb, roșii cherry, busuioc proaspăt și roșii uscate

V-am promis pe instagram că astăzi o să postez rețeta mea de salată de paste cu ton, așa că o să mă țin de cuvânt. Acest preparat este extrem de ușor de realizat și este plin de arome delicioase! Ingrediente: 300 gr paste din grâu dur; 200 gr ton bucăți; 8, 9 roșii cherry; 4 […]
Pui în stil grecesc cu lămâie, cartofi și sos tzatziki

Oregano, lămâie, tzatziki… Grecia descrisă prin trei cuvinte. Această țară abundă de mâncare delicioasă și revigorantă. Am în plan să vă prezint o serie întreagă de rețete tradiționale, pe care eu le-am învățat de la niște bunicuțe drăguțe. Ingrediente: 10 ciocănele de pui; 3 lămâi; cartofi; oregano; ulei de măsline extravirgin; sare; piper. Pentru sosul […]