Fursecuri din turta dulce – Gingerbread cookies

Că tot se apropie sărbătorile de iarnă, m-am gândit să vă prezint o rețetă absolut delicioasă și rapidă de fursecuri din turtă dulce. Pe lângă faptul că sunt tare simpatice și aspectuoase, au și un gust cât se poate de crăciunistic.

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 230gr de făină;
  • 100gr de unt la temperatura camerei;
  • 2 linguri de melasă (poate fi înlocuită cu miere);
  • 4 linguri de zahăr brun;
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
  • 1 linguriță scorțișoară;
  • 1 linguriță de pudră de ghimbir;
  • 1 praf de nucșoară;
  • 1 praf de pudră de cuișoare;
  • 1 praf de sare. 

Pentru glazură:

  • 1 albuș de ou;
  • 200gr de zahăr pudră;
  • 1 linguriță de zeamă de lămâie.

Într-un bol mixăm zahărul brun și melasa cu untul până obținem un amestec omogen și cremos. Separat amestecăm făina, condimentele, bicarbonatul de sodiu și praful de sare.

Nu ne rămâne decât să mixăm treptat (lingură cu lingură) ingredientele solide cu amestecul de unt, zahăr brun și melasă.

Scoatem aluatul obținut și îl frământăm puțin pe blatul de lucru, cu ajutorul unei cantități mici de făină. După acest pas, îl acoperim cu folie alimentară și îl băgăm în frigider pentru aproximativ o oră.

După ce a stat suficient timp la frigider, întindem aluatul într-o foaie nu foarte subțire, cam de jumătate de cm, și îl tăiem cu ajutorul formelor pentru fursecuri.

Fursecurile se vor coace într-o tavă tapetată cu hârtie de copt în cuptorul preîncălzit la 180C pentru aproximativ 10 minute. După ce s-au copt fursecurile, le vom lăsa să se răcească complet.

În timp ce fursecurile se răcesc, putem să preparăm glazura. Într-un bol mixăm (5 minute) albușul cu zahărul pudră și zeama de lămâie până obținem o glazură cremoasă și lucioasă.

După ce s-au răcit fursecurile le puteți decora cu ajutorul glazurii sau le puteți lăsa simple. Din cantitățile de mai sus, se vor obține aproximativ 15 fursecuri.

Sper că v-am fost de ajutor cu această rețetă!

Vouă vă place turta dulce?

83 Replies to “Fursecuri din turta dulce – Gingerbread cookies”

  1. De cand caut aceasta reteta. O voi face de Craciun. Sper sa iasa la fel de frumoase ca ale tale,

    1. Mă bucur mult! Sper să vă fie de folos.

  2. Turta dulce nu ar trebui să lipsească din casă de Crăciun. Mi se pare un desert tare vesel, dar și gustos! Eu făceam acasă cu mama, acum o cumpăr de la Târgurile de Crăciun și nu mă prea îndur să o mănânc 😀

    1. Chiar este un desert potrivit pentru Crăciun. 🙂

  3. Ce reteta minunata, draga mea. O sa o fac si eu de Craciun pentru piticii mei. Chiar ti-au iesit superbe!!!!!!

    1. Mulțumesc frumos! Sper să vă placă!

  4. Doamne, doamne! Esti o adevarata gospodina, ma minunez ce frumuseti ies din mainile tale. Felicitarile mele!
    O sa incerc si eu zilele acestea reteta ta!

    1. Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Sper să-ți placă!

  5. Trebuie sa le incerc si eu cu baietelul meu, este mare fan turta dulce.

    1. Mă bucur să aud asta! Spor la bucătărit!

  6. Pozele tale sunt superbe ca de obicei. De unde pot sa cumpar pudra de ghimbir?

    1. Mulțumesc! Se găsește mai în toate supermarketurile, dar și în magazinele de tip plafar. :*

  7. Maine le fac si eu cu fetita mea, sigur o sa fie incantata si o sa facem dezastru in bucatarie. :))))

    1. Spor la bucătărit și sper să vă placă! :*

  8. O reteta delicioasa, o sa o fac si eu de Craciun impreuna cu fursecurile tale cu dulceata!

    1. Mă bucur din suflet să aud asta! Aștept impresiile finale. :*

  9. Nu am facut niciodata fursecuri din turta dulce, dar arata genial!

    1. Mulțumesc și merită să le încerci!

  10. Dream big little girl says: Răspunde

    Cat de bine arata! Iar pozele tale sunt superbe!!!

  11. Salvez articolul tau caci ador dulciurile:). Super retete si cred ca gustul este… (deja imi ploua in gura) :))

    1. Mă bucur mult să aud asta!:*

  12. tare bine si delicios arata, te pricepi nu gluma:)))

  13. Mulțumesc pentru rețetă. Formele le-am cumpărat, ingredientele le am. Timp îmi mai trebuie. 😁

    1. Spor la bucătărit! :*

  14. ador turta dulce! in mod sigur o sa salvez reteta ta si o sa o fac de craciun. mai am si o casuta cumparata, acum imi pare rau, la anul o sa incerc sa o fac chiar eu 😀

    1. Daaa! Merită să le încerci! 🙂

  15. Am vazut azi reteta, este destul de simpla, cred ca mi-ar placea si fursecurile de data trecuta, cu gem. Oare se pot orna cele simple? Ma gandeam sa incerc retate cu cea mica si sa o las pe ea sa le orneze.

    1. Sigur că da, sunt multe variante in care le puteți orna. :*

  16. Aluculesei Brindusa says: Răspunde

    turta dulce este placerea mea nevinovata,te felicit pentru munca!

  17. Arata minunat aceasta turta dulce, cred ca si are un gust foarte bun. Am sa incerc si eu reteta 😘

    1. Da, este delicioasă! :*

  18. Cautam o reteta de prejituri dedicate iernii si iata ca le-am gasit. Am sa fac si eu cateva, ca in caz de invitati sa am cu ce ii surprinde:)) Multumesc!

  19. Arată într-un mare fel! Multumesc pentru reteta, clar voi incerca si eu! 🙂

  20. Chiar astazi o voi incerca, revin cu poze. Sper sa imi iasa!

    1. Super! Le aștept cu drag!

  21. Prefer fursecurile din orice altceva numai din turta dulce nu, nu-mi place scortisoara 🙂 Imi place tare mult cum ai facut fursecurile.

    1. Mă bucur că-ți plac!

  22. Dumnezeule.. arata absolut delicios <3

    1. Mulțumesc frumos!💛

  23. Ce dragute sunt! Iubesc turta dulce, iar cand eram mica obisnuiam sa mananc turta dulce de casa. Salvez reteta ta si o incerc cu prima ocazie!

    1. Sper să-ți placă!

  24. Baietelului meu ii plac turtele dulci. Acestea arata minunat si sunt ideale in aceasta perioada. Cred ca o sa ii placa si lui. Ale tale arata minunat!!!

    1. Merită să le încercați, sunt delicioase aceste fursecuri.

  25. Nu am facut niciodata fursecuri. Ale tale arata tare bine! Cred ca fac si eu, e simplu.

    1. Merită să le încerci!

  26. In aceasta perioada sunt putin cam aglomerata, dar sper sa pot sa o prepar si eu ca e usoara reteta.

    1. Sper să ai timp să le prepari, că sunt delicioase!

  27. Mi-am notat retata,multumesc. Arata foarte misto aceste fursecuri, dar cred ca sunt si delicioase. Sarbatori fericite!

    1. Cu mult drag! Sărbători fericite!

  28. Turta dulce îmi aduce aminte de copilărie și de momentele prea mult iubite în care mama îmi cumpăra asa ceva. Adoram turta dulce și încă îmi mai place. Abia aștept sa încerc și eu o rețetă de Crăciun.

    1. Mă bucur mult să aud că ai astfel de amintiri frumoase!

  29. Arată pur și simplu minunat! La anul plănuiesc să-mi cumpăr cuptor electric. Voi testa câteva dintre rețetele tale!

  30. O singura data am facut turtadulce dar nu mi-a iesit moale aluatul. Ale tale par excelente, si le-as lua pe toate sa le rontai daca as putea.

    1. Mă bucur că-ți plac!

  31. Ce fain arata! Superbe poze! Felicitari

  32. Arata de revista! O sa le incerc si eu, cat de curand!

    1. Mă bucur că-ți plac!

  33. Eu ador turta dulce si o consider caracteristica iernii. Neaparat trebuie sa incerc si eu reteta ta. Arata senzational, felicitari!

  34. Daca ma crezi, niciodata nu am incercat sa fac turta dulce. Mereu am preferat sa-mi cumpar o punguta cand am avut pofta. Imi place ideea decorarii acesteia dupa bunul plac

    1. Daa, le poți decora după bunul plac.

  35. Saptamana viitoare o avem si noi trecuta pe lista! Imi plac modelele tale !

    1. Mă bucur mult! Spor la bucătărit!

  36. Sunt delicioase aceste turte dulci. Sa nu mai vorbesc de poze care imi plac enorm

    1. Chiar sunt super delicioase.

  37. Eu sunt înnebunită după turta dulce. O consum și vara…..
    Mersi de rețetă, poate ma apuc de făcut în casa, ca să le pot orna după bunul plac, de Sărbătoare.

  38. Iubesc turta dulce, dar să mănânc, nu să o prepar :))
    Ți-au ieșit foarte bine aceste fursecuri din turtă dulce, felicitări:*

    1. Știu ce zici. :)))) Mulțumesc!

  39. Omg! Cât de bine arată! De mult vreau și eu să fac!

    1. Mă bucur că îți plac!

  40. Foarte interesanta rețeta, cred că o voi încerca și eu! 😊

    1. Mă bucur să aud asta! Spor la bucătărit.😊

  41. As manca nonstop turta dulce!!1 Hm arata atat de bine …doamne curcubeu pe cerul gurii! <3 poate daca am timp, poate am sa le incerc

    1. Daaa și eu la fel, sunt prea delicioase! 😊

  42. […] și nucșoară. Pe blog găsiți foarte multe rețete specifice acestui anotimp, precum sunt fursecurile din turtă dulce sau cele cu […]

Lasă un răspuns