Creveți în sos dulce-acrișor de vin rosé

Pot să spun că am preparat cel mai delicios sos pentru creveți pe care l-am mâncat până acum, fără să exagerez deloc. Ei bine, creveții sunt printre fructele mele preferate de mare, însă mereu simțeam că lipsește ceva esențial din sos. Așa că, după multe încercări, am găsit combinația perfectă.

Ingrediente:

  • 500gr creveți;
  • 80ml vin rosé sec;
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui;
  • 2 linguri sweet chilli sauce;
  • 1 lingură de oțet de orez;
  • 1 lingură de miere;
  • 1 lingură de sos dulce de muștar;
  • 1 linguriță de usturoi granulat;
  • 1 linguriță de condimente pentru wok (fără bazaconii în ele);
  • coriandru/pătrunjel.

 

Această rețetă nu durează mai mult de 15 minute, însă vă garantez că are un gust absolut delicios. Într-un wok (puteți să folosiți și o tigaie normală) punem aproximativ 2 linguri de ulei de floarea soarelui și lăsăm să se încingă bine.

Când s-a încins uleiul, punem usturoiul granulat și condimentele pentru wok și le sotăm pentru 30 de secunde, apoi adăugăm creveții. Sotăm creveții în acest ulei aromat pentru 5 minute, apoi adăugăm vinul, sweet chilli sauce, mierea și sosul dulce de muștar amestecând ușor, și lăsăm totul pe foc mediu (treapta 6 de la plita electrică) pentru aproximativ 5 minute.

După acest timp, adăugăm ingredientul cheie, și anume oțetul de orez, care îi va da un gust acrișor tare plăcut. Mai lăsăm 2 minute pe foc și îl oprim. Puteți să-i serviți ca atare cu puțin coriandru sau pătrunjel presărat pe deasupra sau alături de orez basmati.

            Ca această rețetă să iasă la fel de delicioasă, vă recomand să cumpărați oțet de orez și sos dulce de muștar de calitate, chiar dacă prețurile pot fi ușor piperate. În niciun caz să nu folosiți oțet de mere sau orice alt tip, deoarece gustul este extrem de diferit.

Sper că v-a plăcut această rețetă!

Voi cum preparați creveții?

 

 

82 Replies to “Creveți în sos dulce-acrișor de vin rosé”

  1. Ralucaaaa, la Master Chef cu tine! :)))
    Ce fel arata farfuriile acestea, Doamneee!
    Precipitatii masive in gura! :))))

    1. Hai măi Ioana! :))) Mă bucur că-ți place. :*

  2. Arata delicios, tare mi-as dori sa pot gati si eu atat de bine.

    1. Mă bucur tare mult că-ți place! Nu neapărat că eu gătesc bine, însă cu cât exersezi mai mult, cu atât o să iasă mai delicioasă mâncarea.☺️

  3. Super reteta, sotul meu e fan.

    1. Sigur îi va plăcea!

  4. Faci niște farfurii atât de imbietoare! Deja m-a luat cu foame, așa bine arată 🙂

    1. Mulțumesc frumos! Mă bucur că-ți plac!☺️

  5. Foarte bine arata. Eu nu am avut curaj sa gătesc creveți până acum.

    1. Se fac tare ușor! Merită să încerci.☺️

  6. Deocamdata sunt la dieta dar iti promit ca vara asta o sa incerc reteta avand in vedere ca sunt o impatimita a crevetilor. Doamne cat de delicios poate sa arate!

    1. Mă bucur că-ți placee!?

  7. N-am mancat creveti in diferite feluri, insa reteta ta pare interesanta

    1. Eu sunt fan și am încercat destul de multe variante.

  8. Ahh ce bine arata, ador crevetii, tot cu soscil facem si noi.

    1. Sunt delicioși.☺️

  9. Eu nu am mancat niciodata creveti si nici nu cred ca o sa mananc, pentru ca eu nu ma omor nici macar dupa peste.

    1. Acum fiecare cu preferințele lui.

  10. Nu am gatit niciodata creveti si nici nu am mancat prea des, dar arata foarte apetisanta reteta. M-am uitat la ingredientele care sunt necesare, imi lipsesc cateva…. bine

    1. Le poți găsi peste tot.

  11. Arata delicios, cu siguranta voi incerca si eu reteta.
    P.S. ce condimente pentru wok folosesti?

    1. Sper să-ți placă! Sunt unele care nu conțin prostii sau conservanți, și sunt pe bază de ghimbir și tot felul de condimente asiatice. Nu prea contează de la ce firmă, doar să fie pentru wok.

  12. Tu m-ai convins/corupt sa fac reteta de creveti cu paste . Imi plac crevetii de nu mai pot si daca as putea, as manca zilnic. Imi place reteta ta, dar ca s-o fac mai am nevoie de cateva ingrediente. Este prima oara cand aud de sos de mustar

    1. Este delicios sosul și nu se găsește greu.☺️

  13. Creveții (și alte fructe de mare) nu prea sunt printre preferații mei, dar rețeta ta, alături de plating, fac din preparatul prezentat unul extrem de atractiv. Aș gusta să mă dumiresc dacă mi se potrivește și mie. Cred că prezinți rețete din ce în ce mai interesante și sper să văd și pe viitor multe altele care să mă/ne inspire! ???

    1. Aceștia cu siguranță îți vor plăcea! Mulțumesc frumos.?

  14. I’m drooling on my keyboard! Arata senzational!

    1. Mă bucur că-ți place!

  15. Soțul meu adoră creveții, cred că această rețetă îi va prinde bine.

    1. Cu siguranță, îi vor plăcea!

  16. Eu nu am mancat niciodata creveti dar reteta ta imi lasa gura apa. Arata excelent!!

    1. Merită să-i încerci, sunt delicioși și sănătoși.

  17. arata delicios 🙂

  18. Și eu sunt fan fructe de mare, iar rețeta ta e de reprodus. 🙂

    1. O să-ți placă cu siguranță!

  19. Doamne ce bine arata!!! Azi chiar voiam sa ies sa mananc niste fructe de mare dar pana la urma am ajuns la chinezesc si am ales cu totul altceva. Trebuie sa incerc si eu reteta ta! ?

    1. O să-ți placă, chiar sunt tare delicioși.☺️

  20. Dar tu numai bunatati faci? Imi ploua in gura, arata extraordinar de bine. Felicitari!

    1. Mulțumesc frumos!☺️

  21. Nu am pregatit niciodata creveti, dar o sa incerc reteta ta.

    1. O să-ți placă cu siguranță.

  22. Aoleu ce pofta de creveti mi-ai facut! Nu i-am mancat niciodata cu sos dulce acrisor, de regula ii mancam in rizzotto sau in paste, am mai gustat cand am fost in concediu pe gril si sos iute separat 🙂

    1. Varianta aceasta este preferata mea! Mă bucur că ți-am făcut poftă.

  23. Arata atat de bine reteta asta ca-mi vine sa ma duc acum dupa creveti!

    1. Ce drăguță ai fost! Mulțumesc mult!

  24. faci numai chestii interesante de mancare! imi place stilul tau si-mi pare bine ca sunt persoane care nu se tem sa experimenteze!

    1. Mă bucur să aud asta!

  25. Arata foarte gustos. Nu am mancat pana acum creveti, dar as incerca si eu reteta ta.

    1. Merită încercată rețeta, iar creveții sunt delicioși.

  26. Nu prea sunt eu mare fana a crevetilor dar arata tare bine sub aceasta forma si i-as incerca cu siguranta! <3

    1. Îți gatantez că o să-ți placă.☺️?

  27. Arată demential???. Creveții sunt și favoriții mei, însă reușesc să-i mănânc mai mult în vacanțe. Am sa incerc cu proxima ocazie acest sos. Pare delicios ?

    1. Sper să-ți placă! Este delicios, garantez.☺️

  28. Trebuie să recunosc că arată tare bine preparatul tau. Mi-ai facut pofta ❤❤

    1. Mă bucur să aud asta!?

  29. Arata senzational! Mi-ai facut o pofta! ?

    1. Mă bucur să aud asta!?

  30. Aiaiaiai! Cât de bine arată! Mi-ai făcut o poftă până peste urechi! 😀

    1. Hihi! Mă super bucur!

  31. Eu i-am facut cu sos de soia si n-am pus otet de niciun fel, cred ca vinul alb, rose, are suficienta aciditate, dar o sa incerc si reteta ta.

    1. Sosul de soia este doar sărat, vinul are aciditate, însă nu are tenta acrișoară delicată a oțetului de orez. Nu se ia în calcul posibilitatea de a pune orice alt fel de oțet.

  32. Arata super bine. Nu am mai mancat de ceva vreme creveti, chiar mi-ai dat o idee buna. ?

    1. Mulțuuu! O să-ți placă rețeta.?☺️

  33. Crevetii sunt preferatii mei, dar mai mult de a ii gati pe gratar nu am incercat. Am sa urmez si eu reteta ta sa vad ce va iesi. Ai tai arata mai mult decat deliciosi.

    1. Aștept impresiile tale despre rețetă.?

  34. Poate avem vreodata ocazia sa ne intalnim, chiar as gusta asa bunatate facuta de tine?

  35. Foarte apetisanta farfuria. Crevetii de unde i-ai cumparat si in ce forma s-au aflat- congelati sau proaspeti? Ca sa stiu cum sa-i curat si alte cele

  36. Mereu aleg să cumpăr proaspeți, nu se compară cu cei congelați. Pentru această rețetă, trebuie doar să îi speli bine și cam atât. Le dai jos carapacea și capul atunci când mănânci.

  37. Ah, crevetii nu sunt deloc pe placul meu insa arata foarte bine, ca la restaurant 🙂

  38. Am gustat o data creveti si nu mi-au placut deloc, dar sincer, la cum arata in pozele tale. As m ai gusta inca o data ?

    1. Sigur îți vor plăcea aceștia!☺️

  39. Oh, dar cum arata1 Nu am gatit pana acum creveti, insa acestia arata prea bine! Voi incerca si eu reteta si sper sa imi iasa 🙂

    1. Cu siguranță o să-ți iasă!

  40. Vai de mine, ce ai tu aici? Imi ploua in gura. Trebuie neaparat sa-mi notez reteta.

    1. Sper să-ți placă!

  41. Arata tare bine platoul tau, dar mie nu imi plac.

    1. Fiecare cu gusturile lui. Multumesc!

  42. Mvai! Cât de bine arată!!! 🙁

    1. Mă bucur că-ți place!

Lasă un răspuns la Raluca Anulează răspunsul