Pui la cuptor cu glazură de ierburi aromatice, miere și sweet chilli sauce

După o scurtă pauză, revin cu o rețetă absolut delicioasă, perfectă pentru o cină în familie. Ei bine, nimic nu se compară cu un pui la cuptor glazurat cu o selecție de ierburi aromatice, miere și sweet chilli sauce.

Ingrediente:

  • un pui;
  • 2 linguri de miere;
  • 1 lingură de sos de muștar dulce;
  • 1 lingură de sweet chilli sauce;
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin;
  • o lămâie bio cu coaja comestibilă;
  • o linguriță de cimbru;
  • o linguriță de rozmarin;
  • o linguriță de boia dulce;
  • o linguriță de usturoi granulat;
  • o linguriță de mentă uscată;
  • sare;
  • piper.

Într-un bol amestecăm cimbrul, rozmarinul, boiaua dulce, usturoiul granulat, menta, sarea și piperul cu 2 linguri de ulei de măsline. Condimentăm bine puiul și avem grijă să masăm foarte bine amestecul obținut pe pielea acestuia, pentru a obține o aromă mai intensă. În interiorul puiului, vom pune o lămâie întreagă. Vă rog să folosiți lămâi cu coajă comestibilă, de preferat cele bio.

Punem puiul într-o tavă destul de adâncă, adăugăm aproximativ 100ml de apă fierbinte și acoperim cu folie de aluminiu. Tot ce ne rămâne de făcut este să coacem puiul în cuptorul preîncălzit la 200C pentru aproximativ 40 de minute.

Între timp vom face o glazură din 2 linguri de miere, 1 lingură de sweet chilli sauce, 1 lingură de sos de muștar dulce, 1 lingură de ulei de măsline și puțină zeamă de lămâie.

După cele 40 de minute, înlăturăm folia de aluminiu și lăsăm puiul la cuptor pentru alte 40 de minute. În acest timp, putem să adăugăm cartofi sau orice fel de legume.

În ultimele 5 minute de coacere, vom glazura puiul. Atenție să nu se ardă, deoarece mierea se caramelizează destul de repede.

Acest pui poate fi servit cu orice garnitură vă place!

Sper că v-a plăcut această rețetă!

56 Replies to “Pui la cuptor cu glazură de ierburi aromatice, miere și sweet chilli sauce”

  1. Yummy! Am salivat la pozele tale, arată așa de apetisant! N-am gătit niciodată un pui întreg, însă, respectând pașii tăi, n-are cum să nu-mi iasă! Te pup și mai vreau rețete! :*

    1. Sigur o să îți iasă. Merită să încerci rețeta, deoarece puiul întreg este absolut delicios. Te pup și eu! O să urmeze și mai multe rețete de acum în colo. :*

  2. Vai doamne ce bine arata! Mi se apropie ora de masa si pozele doar mi-au accentuat foamea 😅

    1. Mă bucur că-ți place! Îți trimit la pachet. :))

  3. Vai de mine, cat de bine arată. Imi ploua in gura.

    1. Mă bucur să aud asta.

  4. yummy! ieri ma gandeam la un pui pe sticla, dar ideea ta e si mai buna, mai ales ca mie-mi palce tare mult sosul de chilli!

    1. Super! Mă bucur că te-am putut ajuta cu o mică inspirație.

  5. Ce bine arata! Si ce usor se prepara!

    1. Da, se prepară ușor.

  6. excelent, fac si eu ceva foarte asemanator, mai pun niste condimente in plus eu… excelent!

    1. Mă bucur că îți place.

  7. Vai ce bine arata puiul ala// si eu fac des pui ,,,iubesc puiul in orice forma gatita

    1. Și mie îmi place puiul, mai ales în această rețetă.

  8. Îmi place tare mult puiul la cuptor, această rețetă nu o știam, dar am să o incerc 😍

    1. Sper să îți placă!😊

  9. Mama, ce bine arata puiul asta. Mi-ai facut o pofta cum nici nu-ti imaginezi. Am salvat reteta si o sa-l prepar si eu in weekend.

    1. Mă bucur să aud asta! Sper să îți placă.

  10. Toate retetele tale arata atat de bine si cu siguranta sunt delicioase. Mi-ai facut pofta de un pui la cuptor.

    1. Mulțumesc frumos! Mă bucur să aud asta.

  11. Sincera sa fiu, ma cam saturasem de pui si in ultimul timp l-am cam ocolit, dar acum mi-ai facut o pofta teribila si ma voi intoarce la el sa il prepar dupa aceasta reteta. Arata delicios.

    1. Mulțumesc! Mă bucur să aud asta.

  12. Puiul trebuie condimentat bine pentru a fi gustos. Am incercat și noi fel de fel de rețete pentru a-l face mai gustos.

    1. Da, așa este. Condimentele sunt esențiale.

  13. My God!Arată pur si simplu mega delicios! 💙💙💙

    1. Mulțumesc, Alexaa!❤️

  14. violeta balaban says: Răspunde

    Si eu am facut pui cu miere , e super bun

    1. Super, chiar este bun.

  15. Suna tare bine rețeta ta. N-am făcut Combinația asta pana acum. Am s-o încerc și eu garantat. Poate chiar in weekendul asta ca tot nu știam ce sa pregătesc

    1. Mă bucur că-ți place, aștept părerea ta.😊

  16. Fac reteta cat de curand. Sigur e un deliciu.

    1. Da, este delicios.

  17. As manca pui gatit asa la mic dejun, pranz si cina!

    1. Merge și așa.😂

  18. Yummy, ce bine arata!
    Voi incerca reteta

    1. Sper să-ți placă.

  19. Ce bine arată!! A venit numai bine rețeta asta pentru mine. Mă mut curând singură, așa că am nevoie

    1. Ce bine! Sper să-ți placă. Felicitări pentru noul început.

  20. Am încercat aceasta rețetă de mai multe ori și familia mea e super incantata de ea. Eu ma bucur ca se face rapid și ușor asa ca o recomand tuturor mămicelor.

    1. Da, se prepară rapid și este delicioasă.

  21. Mmmm, ce crocant și delicios arată puișorul pregătit de tine!! Cred că e aromat atât de fain! 😘 Ți-a ieșit super!!

    1. Mulțumesc frumos!😊💛

  22. Arată atât de bine acest pui încât salivez. Pare tare ușor de făcut și sigur voi încerca și eu rețeta ta

    1. Mă bucur să aud asta!

  23. Daniela Oţet says: Răspunde

    Vaiii. Arată atât de apetisant. Iti multumim pentru reteta! 😗😗

  24. Doamne da bine arata,o reteta perfecta.

    1. Mulțumesc frumos!

  25. Ce bine arată. Si eubaleg să fac el si fel de combinații de condimente si iese tare bun 😍

    1. Da, iese delicios.😊

  26. Mustar folosesc si eu pentru friptura, dar uite ca o sa adaug pe viitor si miere. Arata delicios puiul.

    1. Mulțumesc frumos!

  27. Ce poftă mi-ai făcut! Hmm, deși plouă cu găleata, îmi vine să fug la magazin să cumpăr un pui și să mă apuc de treabă, fiindcă tare-mi face cu ochiul această rețetă. Cred că este delicios acest pui năzdrăvan glazurat cu ierburi și miere.

    1. Da este delicios, merită să-l încerci.

  28. Puiul la cuptor e vrianta mea preferata de pui, doar ca n-am mai incercat cu ierburi, dar urmeaza…

    1. Sper să vă placă!

Lasă un răspuns