Piadină cu baby spanac, avocado, prosciutto și mozzarella

Încep seria de rețete recomandate de voi pe instagram, așa că astăzi o să vă prezint un preparat rapid și delicios, plin de legume sănătoase.

Ingrediente:

Pentru aluatul de piadină:

  • 250gr făină;
  • 1 linguriță de praf de copt;
  • 40gr unt gras/ulei de măsline;
  • 130 de ml de lapte;
  • sare.

Pentru umplutură:

  • baby spanac;
  • roșii cherry;
  • mozzarella;
  • prosciutto;
  • avocado;
  • zeamă de lămâie;
  • oregano;
  • busuioc;
  • sare;
  • piper.

 

Începem prin a prepara aluatul pentru piadină. Tot ce avem de făcut este să amestecăm făina cu untul, laptele (ambele la temperatura camerei), sarea și praful de copt. Frământăm aluatul obținut pentru 10 minute, apoi îl lăsăm să se odihnească pentru 30 de minute. Aluatul trebuie să fie elastic și nelipicios.

Între timp, facem rapid o pastă din avocado, zeamă de lămâie, sare și piper, apoi tocăm roșiile și bucățile de mozzarella.

După ce aluatul s-a odihnit, îl împărțim în jumătate și formăm cele două piadine. Acestea trebuie să fie subțirele și să aibă un diametru de aproximativ 20 cm. Într-o tigaie încinsă bine, punem lipiuța și o înțepăm cu ajutorul unei furculițe, pentru a evita formarea bulelor.

Acestea se coc pentru aproximativ 2, 3 minute pe fiecare parte la foc mediu. După ce sunt gata, le acoperim cu un prosop curat și le lăsăm așa pentru 5 minute.

Tot ce ne rămâne de făcut, este să le umplem cu ingredientele de mai sus și gata! Puteți să creați orice fel de combinație vă place mai mult, cu diferite legume și brânzeturi.

Sper că v-am fost de ajutor cu această rețetă!

Aștept cu drag sugestiile voastre pentru noi rețete!

 

53 Replies to “Piadină cu baby spanac, avocado, prosciutto și mozzarella”

  1. Foarte simplu și delicios preparat! Îmi place 😊

    1. Mă bucur că-ți place! Da, este foarte simplă.😊

  2. Vai ce bine arata, esti un adevarat Master Chef 🙂

    1. Ei, nici chiar. Mulțumesc, Oana!😊

  3. Arata foarte, foarte bine si reteta este usoara. Bine acum.. nu stiu cat de bine ma pricep eu sa fac aluat, insa parca as incerca. :))

    1. Mă bucur că-ți place! Hai că se face ușor, sigur îți iese.😊

  4. ce simplu pare de facut! chiar o sa ma incumet la asa ceva, imi place ideea de lipii

    1. Da, se prepară foarte ușor și este mult mai gustoasă decât lipia din magazin.

  5. Cred ca o s-o incerc si eu dar cu lipie gata cumparata ca sa termin mai repede. 🙂

    1. Eu îți recomand să faci lipia acasă, deoarece este mult mai sănătoasă. În plus, lipia de la piadină nu are nicio treaba cu cea libaneză sau mexicană.

  6. Și noi adorăm piadinele și facem cât de des putem. Avem aluatul pregătit în congelator. Cu cât pui mai multe ingrediente colorate, cu atât e mai bună piadina.

    1. Așa este, ai mare dreptate!

  7. Asta e un mic rasfat in farfurie ♥️ Arata delicios 🤗

    1. Mulțumesc, Gabi!💛

  8. Aoleu, arată extrem de bine.😍 O reteta simpla si delicioasă. Chiar dacă nu sunt pricepută la gatit, aceasta cred că imi va reuși.

    1. Mulțumesc! Cu siguranță, o să îți iasă. Se face imediat!💛

  9. E o gustare care se face foarte ușor de făcut și este foarte sățioasă ❤ Mulțumim pentru rețetă 🤗

    1. Cu mare drag, Larisa!😊💛

  10. Cat de bine arata si ce usor se prepara! Clar iesi si mai ieftin daca iti prepari piadina acasa. Voi incerca si eu 🙂

    1. O să-ți placă. Nu știu dacă este mai ieftin, dar mai sănătos este.

  11. Arata tare bine! N-am mancat niciodata dar cred ca mi-ar placea la gust.

    1. Este delicioasă, merită încercată.

  12. Arata tare bine. Nu cred că mi-ar placea, dar o sa ii fac băiatului meu.

    1. Fiecare cu gusturile lui, orice ingredient poate fi înlocuit, după preferință.

  13. Arată demențial! Nu știam această rețetă până acum

  14. Arata foarte bine, imi place ideea de baza a retetei, o gustare sanatoasa usor de facut.

    1. Da, este gustoasă și se prepară rapid.

  15. Arata atât de bine 😍 voi încerca și eu rețeta.

    1. Sper să-ți placă!💛

  16. Delicios arată rețeta ta!!! 😍😍 Mă bucur că am idei noi de testat!

    1. Mă bucur mult! O să-ți placă😊♥️

  17. Cat de simplu pare de facut. N-am facut niciodata lipii. Suna tentanta ideea ta si cu siguranta o voi incerca

    1. Se fac ușor și sunt foarte gustoase.

  18. Yummy, cat de bine arata si ce pofta mi-ai facut!! Si imi mai e si foame, imi ploua in gura.

    1. Se face imediat! Chiar merită încercată.

  19. Ce foame mi s a facut, am mai facut si eu dar nu stiam ca asa ii zice 😂

    1. Da, da, așa se numește.😂

  20. Arata super si este atat de usor de facut! Ma pun pe treaba!

    1. Super, aștept impresiile tale!

  21. Miam!! Ce delicii ne prezinți! Arată foarte bine acest piadina!! 😀 Must try it out!

    1. Mulțuuu! Mă bucur să aud asta!

  22. Arata delicios! O sa o incerc si eu, dar o sa inlocuiesc spanacul cu salata verde. Cred ca ar trebui sa mearga.

    1. Poți să folosești ce verdeață vrei tu.

      1. Nici eu nu agreez rucola, de aceea am pus baby spanac. Valeriana este iar delicioasă.

  23. Imi place foarte mult combinatia dintre mozarella si busuioc cu ulei de masline, iar desigur, cea mai buna, ama mancat-o ion Italia! La noi parca nici pomodori cu mozarella nu au acelasi gust daca le spui in romana 🙂

    1. Depinde foarte mult de calitatea ingredientelor. Dacă folosești ingrediente bune, preparatele ies delicioase.

  24. Delicioasa reteta si extrem de simpla. Cu siguranta o voi incerca si eu

    1. Sper să-ți placă!

  25. Arată bine în poză, dar trebuie să recunosc: m-ar fi încântat mult mai mult să fi fost doar cu legume

    1. Fiercare cu alegerile lui alimentare. Eu o prepar în acest fel, în post pun desigur numai legume.

  26. Arata foarte bine si mai ales foarte sanatos!

    1. Mă bucur că vă place!

Lasă un răspuns