Supă cremă de linte cu mentă și lămâie

Sigur știți că supele cremă se află printre preferatele mele, de aceea revin astăzi cu o nouă rețetă de acest fel pe blog. Această supică este extrem de delicioasă și revigorantă, datorită mentei proaspete și a lămâii.

Ingrediente:

  • 200gr linte roșie;
  • 400gr roșii tocate (o conservă);
  • 1 păstârnac;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei Kapia mare;
  • 2 cepe;
  • 1 lingură de boia dulce;
  • 1 linguriță de oregano;
  • 1 linguriță de usturoi granulat;
  • 1 linguriță de chimion;
  • o mână de mentă proaspătă;
  • zeama de la o jumătate de lămâie;
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin;
  • sare;
  • piper.

Pentru început trebuie să tocăm legumele în bucățele de dimensiuni similare. Într-o oală călim ceapa împreună cu chimionul, oregano, usturoiul granulat și boiaua dulce în puțin ulei de măsline, pentru aproximativ 5 minute (la foc mediu).

Apoi adăugăm lintea, păstârnacul, morcovul, ardeiul și roșiile din conservă și lăsăm pe foc pentru încă 5 minute. După acest timp, punem apă cât să acopere cu 1 cm lintea și legumele.

Supa se lasă la fiert pentru aproximativ 30 de minute, însă este bine să verificați din când în când dacă s-au fiert bobițele de linte. Timpul de fierbere este relativ, deoarece totul depinde de cât de repede se fierbe lintea.

După ce lintea și legumele s-au fiert, asezonăm cu sare și piper după gust. Lăsăm supa să se răcească puțin, apoi o mixăm cu ajutorul unui blender. Peste aceasta adăugăm o mână de mentă proaspătă și zeama de la o jumătate de lămâie, apoi mixăm din nou.

Dacă consistența supei este prea groasă, puteți oricând să adăugați puțină apă! Această supă poate să fie servită atât caldă, cât și rece cu câteva crutoane proaspăt scoase din cuptor.

De asemenea, pe blog găsiți încă două rețete similare: supă cremă de roșii coapte și supă cremă de spanac.

Sper că v-am fost de ajutor cu această rețetă!

Care este supa voastră preferată?

77 Comment

  1. Vai ce bine arata! Ador supa de linte! Si eu am o reteta mai veche pe blog 😍

    1. Mă bucur că-ți place! Și mie îmi place super mult, mai ales când țin post. O să intru să văd rețeta ta.😍

  2. Arata delicos! O sa incerc si eu, n-am gustat niciodata!

    1. Sper să-ți placă!

  3. Iarasi o reteta buna, multumim Raluca😍👍

  4. OMG, ce bine arata! Nu am mancat niciodata.

    1. Trebuie să o încerci măcar o dată!

  5. Si eu sunt mare fana a supelor crema <3. Preferatele mele sunt cea de rosii si cea de broccoli. Am sa o incerc si pe asta cu linte 🙂

    1. Cea cu roșii coapte este preferata mea!💛

  6. N-am mâncat o supa de genul pana acum. Voi cumpara și eu linte roșie. Am încercat ceva cu linte verde și nu m-a dat pe spate

    1. Este delicioasă supa, mai ales cu linte roșie!

  7. Turcoaicele mai pun si cartofi in aceasta supa, insa eu o prefer simpla, doar linte, ulei de masline, curcumin, sare de himalaya si bulion de tomat.

    1. Super faină și varianta ta, însă eu prefer să pun mai multe legume.

  8. Mie nu-mi plac supele si ciorbele in general dar daca trebuie sa aleg una atunci aleg supa cu galuste.

    1. Este delicioasă supa cu găluști.

  9. Eu nu mananc linte dar supa crema arata absolut delicios!!

    1. Mă bucur că-ți place!

  10. Nu am incercat reteta asta, dar pare delicioasa!

    1. Chiar este tare delicioasă!

  11. Cumnata mea face o supa de linte asa buna…si mananc si eu, care nu sunt fan linte! :))
    Oricum, e destul de usor de facut supa crema…mie imi place mult cea de ciuperci.

    1. Si mie imi place mult cea cu ciuperci.

  12. Secretele frumusetii says: Răspunde

    Eu nu sunt fană linte, dar supa asta suna așa bine, in special ca are menta. Îmi place mult supa de roșii cu menta.

    1. Nu am făcut până acum supă de rosii cu mentă, de obicei pun busuioc.

  13. Nu este pe gustul meu, dar am să îi spun surori mele despre ea, sigur ii va place.

    1. Acum fiecare cu gusturile lui!

  14. Primisem și eu o pungă de linte roșie și la o supă cremă mă gândeam eu, ce bine că am o rețetă testată de o persoană de încredere! Mulțumesc! :-*

    1. Cu mare drag, Mihaela! Aștept părerea ta!😊

  15. Foarte delicios!! O sa incerc si eu, chiar ieri am cumparat niste linte!

    1. Sper să/ți placă!

  16. Eu nu am mâncat linte, știu că este foarte sănătoasă, dar nu am obișnuit să o includem în alimentația noastră. Supa ta cremă arată delicios!! 😍 Numai bine că am și eu supă cremă de legume din care am mâncat și ieri. :)))) Că altfel rămâneam cu pofta hehe! Mersi pentru rețetă.

    1. Cu drag, să o încerci că este gustoasă și sățioasă!💛

  17. Ma minunez de fiecare data la retetele tale. Trebuie sa o incerc si pe asta, arata atat de gustos !! 😍

    1. Mulțumesc frumos! Mă bucur mult să aud asta!💛

  18. Da, da, arata bine si suna bine! Cred ca a fost si gustoasa. Supa crema de ciuperci pe cand? 🙂 Aia e preferata mea. 🙂

    1. Uite că am să o prepar cât de curând!😊

  19. Gata saptamana asta fac supa crema, nu stiu de care, dar chiar fac, m-am hotarat!

    1. Mă bucur! Aștept păreri!

  20. N-am mancat niciodata o asemenea supa, dar poate o incerc.

    1. Merită să-i dai o șansă.

  21. Nu sunt fan linte dar arată atât de bine încât trebuie să încerc și eu rețeta ta😍

    1. Sper să-ți placă!♥️

  22. Voi incerca si eu reteta. Vii numai cu retete usoare ca re nu ridica probleme nici unei gospodine amatoare

    1. Mă bucur că îți plac rețetele mele!

  23. Inca nu am incercat lintea, dar arata foarte bine.

  24. Am mai vazut diverse retete cu lnte dar pe aceasta nu am vazut-o nicaieri si nici nu am mancat linte. Este o reteta de retinut.

    1. Este delicioasă și sățioasă!

  25. Foarte interesanta combinatie! Trebuie incercata <3

    1. Așa este! Mulțumesc!😊

  26. Îmi place la nebunie menta în aceasta supa. Te pup

    1. Mă bucur! Te pup și eu!

  27. Barascu Violeta Ramona says: Răspunde

    O reteta foarte interesanta, trebuie sa marturisesc ca nu am mancat niciodata supa de linte desi supa crema de legume printre preferatele mele.

    1. Merită să o încerci!

  28. Cât de bine arată! Trebuie să o încerc și eu cât mai curând.

  29. Si frumoasa, si bucatareasa? asa ceva mai rar! hehe
    Arata super bine supa, nu am mancat niciodata supa de linte.
    Cred ca o sa o incerc si eu.

    1. Mulțumesc frumos!💛

  30. Arata delicios, ca toate retetele tale de altfel. Am sa incerc si eu recomandarea ta, nu am mai preparat pana acum supa crema de linte, dar cred ca e cazul sa incerc.

    1. Clar merita incercata!🌸

  31. Supa crema de linte nu am incercat, dar nu e timpul trecut.

  32. Imi plac mult supele crema, sunt preferatele mele si chiar n-am mai mancat de ceva timp. Trebuie sa incerc reteta!

    1. Sper să-ți placă!

  33. Imi place foarte mult supa crema de linte, dar pana acum nu am incercat niciodata sa folosesc menta in compozitia ei.

    1. Este delicioasa cu menta!😊

  34. Arata foarte bine , fac si eu supa de linte si e foarte buna la gust

  35. Am notat in favorite reteta caci m-a intrigat mult si sunt doritoare sa o incerc!! Recunosc ca menta mi-a atras atentia!

    1. Sper să-ți placă!

  36. Tot zic ce ceva timp să îmi fac și eu o supă cremă. Mulțumim de rețetă!

  37. Nu am mâncat niciodată supa crema. Să știi că sunt tentată să o incerc pe aceasta, arata tare bine. 💙

    1. Trebuie neapărat să o încerci!💛

  38. Chiar zilele trecute mi-am luat linte si nu eram hotarata cum sa o gatesc. Acum stiu. 🙂

    1. Mă bucur că te-am inspirat!

  39. Arata delicios supa crema. Si mie imi plac supele crema, pacat ca nu ma prea pricep la gatit.

    1. Aceasta se prepară super ușor. Sigur o să-ți iasă.

Lasă un răspuns