Tagliatelle cu sos pesto

Pe instagram v-am promis că o să fac toate rețetele pe care mi le-ați sugerat, așa că astăzi o să vă prezint una dintre ele, și anume paste cu sos pesto. Puteți să folosiți ce fel de paste preferați, dar tagliatellele mi se par cele mai potrivite.

Ingrediente:

  • 250gr tagliatelle;
  • 30gr busuioc proaspăt (sau o mână plină);
  • 50gr semințe de pin;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 50gr de parmezan;
  • 2, 3 linguri de ulei de măsline extravirgin;
  • zeama de la o jumătate de lămâie.

Ei bine, acest sos se prepară imediat. Nu aveți nevoie decât de un blender! Pentru început dați pe răzătoarea mică cățelul de usturoi și parmezanul. Sinceră să fiu, eu prepar acest sos după ochi, însă cantitățile de mai sus o să vă ajute destul de mult, dacă îl faceți pentru prima dată.

De fiecare dată eu folosesc o cutie plină de busuioc proaspăt, pe care o găsiți în mai toate supermarketurile. Această cutie are de obicei 30 de grame, însă dacă adăugați mai mult nu este o problemă.

Revenim la sos, iar tot ce trebuie să faceți este să puneți toate ingredientele în blender și să le mixați până obțineți un sos cremos. Cantitatea de ulei de măsline este variabilă, mai bine adăugați 2 linguri și vedeți dacă vă place consistența obținută. Totuși, să nu exagerați cu el, deoarece sosul va deveni mult prea uleios.

În tot acest timp, trebuie să fierbeți pastele conform instrucțiunilor după ambalaj. Apa în care fierb pastele, așa cu spune Jamie Oliver, trebuie să fie sărată ca apa mării.

Ps: Evitați parmezanul gata răzuit, deoarece nu are același gust intens! Eu cumpăr un triunghi de parmezan și prefer să îl dau eu pe răzătoare. Vă garantez că gustul este inconfundabil.

Sper că v-am fost de ajutor cu această rețetă!

Vă plac pastele cu sos pesto?

74 Replies to “Tagliatelle cu sos pesto”

  1. Îmi place tot mai mult sosul pesto și îl folosim mai mereu în bucătărie.

    1. Mă bucur să aud asta! Și nouă ne place tare mult.☺️

  2. bucataria italiana este una din preferatele mele si pastele le fac des cu pesto, chiar am facut sos pesto in casa!

    1. Este cel mai gustos cel preparat în casă!☺️

  3. Doamne 🙂 mereu imi faci pofta cu aceste super preparate! Trebuie neaparat sa incerc sa le gătesc si eu! 🎀🎀🎀

    1. Ce binee! Se prepară rapid și sunt super gustoase.💜

  4. Pastele arata tare bine, doar ca eu nu sunt fan pesto! Pozele sunt minunate!

  5. Eu cumpar sosul pesto, dar sincer nu ma omor dupa el. Nu-mi place deloc gustul de busoioc, iar mirosul nici atat. Tagliatelle cumpar si eu, dar de obicei fac un sos de carne.

    1. Este o mare diferență de gust între cel cumpărat și cel făcut în casă.☺️

  6. Vai ce bine apare, n am mancat niciodata sos pesto, sunt curioasa de gust.

    1. Are un gust fresh și gustos, depinde dacă îți place busuiocul.☺️

  7. Ce bine arata. Iubesc busuiocul, dar nu-mi place parmezanul, oare îl pot înlocui cu drojdie inactiva?

    1. Da, sigur că da!☺️

  8. Nu am mancat niciodata acest preparat, dar promit sa incerc reteta ta. Arata foarte bine!

    1. Mă bucur că-ți place!

  9. Arata delicios! Esti o gospodina iscusita!

  10. Arata delicios! Mi-ai facut pofta de paste. Preferatele mele sunt cele milanese.

    1. Ale mele sunt cele carbonara și bolognesse.

  11. Yummy, arata absolut delicios. Mi-ai facut tare pofta!!

    1. Mă bucur că-ți place!☺️

  12. Jamie Oliver te-ar invidia! Tagliatelle arata atat de bine, mi-ai facut atat de pofta incat dupa ce ies de la birou fix asta voi comanda. Mi-as dori si eu sa am mai mult timp si sa imi gatesc singura astfel de bunatati.

    1. Mă bucur tare mult că-ți plac! Să ai poftă.☺️

  13. Nu stiu daca mi-ar placea, dar cum arata….as incerca macar o data :)))

    1. Sunt delicioase și fresh, busuiocul să-ți placă.😂

  14. Am si eu niste pesto prin frigider…arata super retata ta 🙂

  15. Ce pofta mi-ai facit! Ador pastele si asa ceva n-am incercat pana acum. De obicei ma axez pe ce am incercat deja cand vine vorba de paste, dar arata delicios cu sos pesto

    1. Merită să le încerci, sunt și super sănătoase.

  16. IMi plac foarte mult pastele si sosul peste este preferatul meu desi nu este la fel de gustos la borcanel decat atunci cand este facut in casa.

    1. Așa este, se prepară și rapid.☺️

  17. Vai, cât de bine arată. Te ai gândit sa faci și clipuri când prepari diferite Rețete?

    1. Mă bucur că-ți place! M-am gândit, însă o las pe mai târziu.☺️

  18. Arată super bine aceste paste.
    Notez și eu reteta!

    1. Sper să-ți placă!

  19. Sa stii ca nu am incercat niciodata acest sos, pare delicios, sper sa il incerc si eu cand am timp.

    1. Sper să-ți placă! Este delicios.☺️

  20. Spre rusine mea, nu am incercat pastele cu sos pestot pana acum. De obicei il combin cu mozzarela si cu pieptul de pui. 😀 Arata tare bine ce e in farfurie.

    1. Sunt tare gustoase și sănătoase.☺️

  21. Iubesc pastele!!!

  22. Doamne ce bine arata!! Ma tin de mult sa le incerc. Nu am gustat niciodata tagliatelle cu sos pesto si sunt chiar curioasa!

    1. Sper să îți placă! :*

  23. Eu mi-am luat sos pesto la borcan si l-am amestecat pur si simplu cu pastele. Fetita mea a fost tare incantata de aceasta reteta

    1. Este mai bun cel preparat în casă și mult mai sănătos!

  24. Iubesc pastele si cele cu sos pesto, asa ca am facut de multe ori acasa diverse retete bazate pe aceste doua ingrediente, iar rezultatele au fost mereu primite bine de catre familia mea.

    1. Mă bucur să aud asta! O alternativă sănătoasă de paste! 🙂

  25. De obicei nu prea am o atracție pentru pastele cu tente verzulii, dar arată bine rețeta ta! 😄😄😄 Sigur este delicioasă. Nu am mâncat paste cu busuioc în combinație, dar știu că este o practică des întâlnită.

    1. Este foarte întâlnită, în plus este și foarte sănătoasă!:)

  26. Ce bine arata aceste tagliattelle, am sa caut si eu sa le pregatesc.

    1. Sper să îți placă!

  27. Sosul asta e preferatul sotului meu. Mersi de reteta! 🙂

    1. Cu drag! Este delicios!

  28. Mie imi plac pastele. Si punct!
    Cu orice fel de sos!
    Si eu fac sosul cam la fel! Sunt delicioase pastele astfel preparate!

    1. Și mie îmi plac pastele mult!

  29. Nu am gustat niciodată pesto, desi imi place busuiocul. Nu stiam ca e asa usor de facut. Arată delicios.

    1. Este delicios! Mă bucur că-ți place!

  30. Arata genial!! De altfel ca orice iese de pe mana ta ♥️ Abia astept sa incerc si eu ☺️

    1. Mulțumesc frumos, Gabi! ♥️

  31. De regula, eu nu prea ma omor cu pastele, insa acestea am vazut ca sunt foarte apreciate astfel ca ma determina sa le incerc! 😀

    1. Sunt deliciose! Eu sunt înnebunită după paste.

  32. Arata delicios! Ma intriga semintele de pin, cum se simt la gust

    1. Mulțuu! Sunt delicioase și au un gust aparte.

  33. Imi plac pastele in general, cam.in orice combinatie! Cu sos pesto nu am incercat, dar nu ma prea incanta semintele alea de pin…

    1. Poți să le înlocuiești cu preferatele tale.

  34. Raluca, Raluca mereu mă faci să salivez când prepari ceva. Credeam că specialitatea ta sunt dulciurile, dar din câte văd acelea erau doar începutul. Pastele cu sos pesto sunt preferatele mele, dar acasă nu-mi ies niciodată așa cum îmi doresc. Am să încerc și rețeta ta, poate reușesc să obțin gustul dorit.

    1. Ei bine, eu nu prea prepar dulciurele sinceră să fiu, însă și eu am rămas surprinsă că am postat atât de multe. Eu prefer să gătesc mâncare. :))
      Merită să-l încerci, este delicios și fresh. :*

  35. Imi plac tare mult pastele si pana acum am ocolit aceasta reteta pentru ca sosul pesto mi s-a parut greu de facut. Totul pare atat de simplu la tine …..

    1. Merită să le încerci, sunt și super sănătoase.

  36. ce bine arata! Cred ca au fost super gustoase 😍😍

    1. Daa sunt delicioase.

  37. Albu Steluta Georgiana says: Răspunde

    Arata foarte bine! Trebuie sa incerc si eu reteta aceasta!

    1. Neapărat! Sunt delicioase!

Lasă un răspuns