Plăcintă cu fructe de toamnă, curmale, fulgi de migdale și miere

Cei de la Vegis.ro mi-au propus să fac o rețetă de toamnă consistentă și delicioasă, așa că eu m-am gândit că o plăcintă cu fructe de sezon, curmale, fulgi de migdale și miere ar fi perfectă.

Ingrediente:

  • aluat de foietaj;
  • 7 mere roșii;
  • 3 pere;
  • 100gr de curmale;
  • 50gr de fulgi de migdale;
  • 1 lingură de miere;
  • o linguriță de scorțișoară;
  • un praf de nucșoară;
  • un praf de cuișoare;
  • 1 linguriță esență de vanilie;
  • sare;
  • unt.

Începem prin a întinde cele 2 bucăți de aluat de foietaj, după care așezăm o parte în tava unsă cu unt și ne apucăm de umplutură.

Compoziția este gata într-o clipită. După ce am dat pe răzătoarea mare perele și merele, tocăm în bucăți mai mici curmalele. Peste aceste ingrediente adăugăm fulgii de migdale, mierea, scoțișoara, nucșoara, cuișoarele, esența de vanilie și sarea și amestecăm bine totul.

Nu ne rămâne decât să turnăm compoziția în tavă și să acoperim cu cealaltă bucată de aluat. La acest capitol, puteți să o lăsați simplă sau puteți să creați diferite modele. Eu am ales să tai aluatul în fășii și să le aranjez puțin, după care am făcut și o împletitură pentru margini.

Ungem plăcinta cu unt topit, astfel aluatul va căpăta o culoare rumenă, după care o băgăm în cuptorul preîncălzit la  190C pentru aproximativ 30 de minute. Tava are un diametru de 18cm, dar puteți să folosiți una și mai mare, însă ajustați cantitatea de ingrediente din compoziție pentru a umple forma.

Ps1: Nu adăugați prea multă nucșoară sau pudră de cuișoare, deoarece au o aromă foarte puternică care poate da peste cap tot echilibrul creat!

Ps2: Dacă vreți ca această plăcintă să fie de post sau vegetariană, pur și simplu înlocuiți untul cu ulei. Plăcinta va ieși la fel de gustoasă!

Sper că v-a plăcut această rețetă!

V-ar plăcea să postez și rețeta unei plăcinte de dovleac?

64 Comment

  1. Cat de bine arata! Perfecta pentru toamna 😍

    1. Mulțumesc! Toamna și iarna prepar tot felul de plăcinte.😍

  2. Vai, cum arata! Minunat!

    1. Mă bucur că-ți place!😊

  3. Arată delicios și savuros❤ așa poftă mi-au făcut pozele căci cu siguranță am să încerc și eu rețeta👌
    Muuuulțumim de idee😊

    1. Cu mare plăcere! Este numai bună pentru sezonul rece alături de o cană de ceai.💜

  4. Doamne cat de bine arata. Deja imi inchipui ce gust bun are incat imi ploua in gura.

    1. Chiar a fost super gustoasă! 💜

  5. O toamnă întreagă într-o plăcintă! ❤
    Foarte delicios arată, suntem siguri că și gustul a fost pe măsură!

    Mulțumim, Raluca!

    1. Mi-a făcut mare plăcere să realizez această rețetă cu minunatele ingrediente de pe site-ul vostru!
      Cu mare drag!💜

  6. Vai ce bine arata, mereu ai niste retete minunate 🙂

  7. Cat de delicios arata! Si nici nu e greu de facut.

    1. Se face chiar super repede și este și tare gustoasă!💜

  8. Arata demential! Si sunt sigura ca a fost super gustoasa!

    1. Da, a fost foarte gustoasă!

  9. Ce tare arata! O sa retin reteta!

  10. Yummmyyy Yummy! Arata mega deliciossss! Tu vrei sa ne faci pofta de fiecare data??? 😛 Lesinam de pofta cu toate retetele astea! ;;)Pe langa faptul ca esti foarte frumusica mai stii sa si gatesti foarte bine! Te pup! :*

    1. Vai mulțumesc pentru cuvintele frumoase!💜 Te pup și eu!🤗

  11. Combinatia aceasta nu am incercat-o pana acum, dar o trec pe lista de to do pentru ca am chef de teste 🙂

    1. Este delicioasă! Merită încercată.😊

  12. Vai de mine…tu la ora asta ne îmbii cu bunătățuri. Pe cine să chem în ajutor? Cred că dau iama în dulciurelele fetelor!! :)))

    1. Să înțeleg că trebuie să trimit și la pachet!😂 Mă bucur că ți-a plăcut!☺️

  13. Arata foarte tentant! Mi-as dori sa am si eu mai mult timp sa pot sa prepar asemenea bunatati! Nici nu se compara cu cele din magazin care au de cele mai multe ori un gust superficial

    1. Ai mare dreptate! Unele preparate sunt mult mai bune dacă sunt făcute în casă.

  14. yummy. si cum arata! imi si imaginez cum miroase.

    1. Toată casa miroase a Crăciun.☺️

  15. Pot să te urăsc și să te ador în același timp? Salivez de ceva timp după plăcinta ta!

    1. Cred că poți.😂 Mă bucur că vă fac poftă, that’s my job!😊😂

  16. Arată mai mult decât delicios! Trebuie să o încerc și eu și sper să iasă măcar 50% ca a ta.

    1. Sigur îți iese!😊

  17. Arata delicios si sunt sigura ca si este delicioasa! Abia astept sa o fac!

    1. Mă bucur că-ți place!☺️

  18. Yami-yami. Ce bine arata aceasta placinta. Cred ca a fost delicioasa.

    1. A fost delicioasă și hrănitoare!☺️

  19. Barascu Violeta Ramona says: Răspunde

    O reteta delicioasa pe care o voi incerca cat de curand. Te rog ajuta-ma si cu alte retete.

    1. O să urmeze și mai multe rețete!💜

  20. Arata super bine ce ai facut tu acolo!

  21. Sper sa am timp azi sa fac o reteta de tarta din faina integrala si cu indulcitor.
    Placinta ta arata minunat!

    1. Aștept rețeta ta, chiar sunt curioasă cum iese cu făină integrală. Totuși îți recomand să pui un mix de faină albă și integrală, deoarece blatul va iesi mult prea tare.☺️

  22. wow! stii ca am si eu o forma de tarta de genul si n-am folosit-o pana acum? pfff…m-ai dat peste cap cu placinta asta! sigur fac si eu saptamana asta, tot sunt in concediu!

    1. Aștept să-mi spui dacă ți-a plăcut!😊

  23. Dar ce ma mai ispitești. Mi s-a făcut o foame..
    Imi place mult pasiunea ta pentru gătit,mai ales că o împărtășești cu noi

    1. Mă bucur mult că-ți plac rețetele mele! 💜

  24. O reteta interesanta! Cu siguranta este si gustoasa! Multumesc pentru sfaturi! :*

    1. Foarte gustoasă și aromată! Cu mare drag!☺️

  25. Albu Steluta Georgiana says: Răspunde

    Toamna si iarna sunt momentele placintelor! Arata oarte bine variant ta!

    1. Mă bucur că-ți place!☺️

  26. Vai Raluca ce bine arata, in ultimul timp imi place sa gatesc, asa ca o sa tin mimte reteta ta.

    1. Să-mi dai de știre dacă ți-a plăcut!☺️

  27. Arata ca o mica opera de arta, pacat ca ai mancat-o :))

  28. Arata absolut delicios si faptul ca ai facut si acea aranjare deasupra ma face sa cred ca tu ai o mare pasiune pentru bucatarie. Poate ar treui s-o dezvolti mai mult. N-ar fi greu de facut reteta si poate-o incerc si eu

    1. Chiar mă gândeam exact la ce ai spus tu, cine știe, poate într-o zi! E super ușoară!☺️

  29. Arata delicios. Mi-ai facut o poftaaaaa

    1. Mâ bucur că-ți place!😊

  30. Mie dor de o placita cu mere… dar nu am timp sa o fac… arat asuper bine a ta

  31. Arata dementiaaaal! Superba… mi-ai facut pofta incredibil!

    1. Mă bucur să aud asta!😊

  32. Am facut-o si eu, dar parca iese prea untoasa. Data viitoare cred ca sar peste uns tava, sa vedem ce iese. O scot cu picamarul de acolo sau nu?

    1. Nu cred, încercă să pui mai puțin unt sau să presari puțină faină.

Lasă un răspuns